Kiritsuke Kokkekniv
Vores produktbeskrivelse
Kiritsuke er en højt værdsat kniv, der kan udføre en bred vifte af funktioner, hvilket gør den til førstevalg for mange japanske kokke. På prestigefyldte restauranter er det ofte kun køkkenchefen, der har privilegiet at bruge den. Derfor anses Kiritsuke ofte som et emblem af kompetence og prestige.